Fragebogen zur Ermittlung des Risikos, eine Histaminintoleranz zu haben

Frage 1: Bekommen Sie von Pizza, Spaghetti Bolognese oder Sushi gelegentlich Magen-Darm-Beschwerden oder Kopfschmerzen? Häufig Gelegentlich Nie
Frage 2: Bekommen Sie nach dem Konsum von z.B. Rotwein, Sekt oder Bier Herzrasen, Quaddeln, Magen-Darm-Beschwerden oder Migräne? Häufig Gelegentlich nie
Frage 3: Haben Sie Verdauungsbeschwerden? Häufig Gelegentlich nie
Frage 4: Vertragen Sie Tomaten und Tomatenprodukte, Bananen und Schokolade? Schlecht Neutral Gut
Frage 5: Leiden Sie unter Hautausschlägen, Juckreiz oder Nesselsucht? Häufig Gelegentlich nie
Frage 6: Haben Sie noch andere Lebensmittel-Unverträglichkeiten wie z.B. eine Laktose-Intoleranz, Fructose-Intoleranz oder Gluten-Unverträglichkeit? Ja, recht stark ausgeprägt Ja, wenige Einschränkungen Nein
Frage 7: Haben Sie Allergien oder Heuschnupfen? Ja, stark ausgeprägt Ja, mäßig ausgeprägt Nein
Frage 8: Reagiert Ihr Körper auf Hitze und Sonne mit Unwohlsein oder Hautirritationen? Ja, stark Ja, mäßig Nein
Frage 9: Neigen Sie zu Angst, Panik oder depressiven Verstimmungen? Ja, deutlich Etwas Nein
Frage 10: Vertragen Sie geräucherten Schinken, Salami und eingelegten Thunfisch? Nein Ja, in kleineren Mengen Ja, gut
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